中秋节 香港_中秋节香港攻略

1.香港月饼(传统与创新的完美融合)

2.去香港旅游时，有哪些必买的单品？

3.香港中秋节习俗333字

4.中秋去香港旅游带什么手信？五大月饼推荐！

在港澳地区，中秋当天并不是官方假期，假期被安排在中秋节翌日，也就是中秋的第二天。

在香港，这个十分重视中国传统文化的地方，中秋当天并非官方假期，假期则被安排在了中秋的后一天，也就是中秋节翌日。这样的设置目的非常简单：让更多人香港人过上一个中秋夜，合家赏月，然后第二天睡个懒觉。

为了配合中秋夜活动，不少单位会提前下班，高校晚上的课程也会取消，而舞龙舞狮的社团和中秋灯会则会一连好几天让大家欣赏个够。有人说，中秋翌日放假的设置，更符合中秋传统文化的属性。

香港假期“多而短”，除了中秋和春节放假设置跟内地不一样，整个香港的放假文化跟内地都有不小差异。其中最明显的一点便是“假期多而短”。

香港中秋节习俗

1、开灯会

中秋佳节，全港各处都会举行彩灯会。例如沙田公园、青衣公园、香港文化中心露天广场等都会有布置场地进行展览。其中最多人去的就是香港维多利亚公园，丰富节目包括彩灯展览、传统技艺表演、游戏摊位及灯谜竞猜等。

在香港等地，中秋夜要进行“树中秋”活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。每次都会看到许多小朋友们都在尝试“树中秋”，身旁的家长们都会协助扎兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯。

横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高挂起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。又会看到一群小朋友们互相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧，看起来十分有趣。

2、放天灯

天灯，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，点下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人注目。在从前的新界地区，大多数人都是务农人员，八月十五远没有到庆祝之时。在收割稻田之前的中秋节，新界地区的香港人多是燃放孔明灯来进行祈福。

现在大家都会把自己的心愿写在天灯上，点完蜡烛看着天灯飞上天的时候内心对此充满着一定的期望，这算是一种情感上的寄托吧。

不过从2010年开始，由于考虑到发生火灾及影响飞机飞行的缘故，香港政府开始呼吁市民切勿胡乱燃放天灯。

如果因为燃放天灯引发火灾，或燃放长宽超过2米的天灯，责任人可以被检控。所以想在香港感受放天灯气氛的朋友们，要多多注意喔！

香港月饼(传统与创新的完美融合)

东方之珠香港，是在亚洲乃至世界知名的金融中心，同时，这座高度繁荣的国际大都市也是我国重要的旅游热门目的地，对世界各地的游客都有着莫大的吸引力。那么就让老黄历为广大计划赴港游的朋友们介绍，香港中秋节放假吗，2017香港中秋节放假几天。

问：香港中秋节放假吗，2017香港中秋节放假几天？答：按照2017年的香港公众假期安排，2017年的香港中秋节放假一天，时间在中秋节（2017年10月4日）翌日，即公历2017年10月5日。

香港中秋节怎么过香港是远近知名的时尚之都，现代潮流和传统节庆在这里奇妙融合。中秋之璀璨夜色，与彩灯会的花灯相辉映；繁华闹市里，有逾百年传统的火龙飞舞穿梭。

在月圆人团圆的中秋佳节，香港人跟亲朋好友欢聚、赏花灯之余，还会品尝口味多元的月饼。这些热闹温馨的活动，为不朽的传统添上新意与活力，也带来不一样的香港中秋色彩。

大坑舞火龙观赏舞火龙，体验香港中秋的地道文化。一连三天，近300人舞动着巨大火龙穿梭大街小巷，让大坑一带火光闪烁，充满生气。舞火龙的传统源于19世纪，居民为求消除瘟疫而起，如今成了香港独特的风俗，2011年更被列为第三批国家级非物质文化遗产。

彩灯会中秋期间，全港多处都会举行中秋彩灯会，让旅客与市民欢聚同庆佳节。其中以维多利亚公园的中秋彩灯会规模最大，丰富节目包括彩灯展览、传统技艺表演、游戏摊位及灯谜竞猜等。

月饼在香港过中秋，一定要尝尝这里新意不断的月饼。除了传统的莲蓉口味，香港还有世界首创的冰皮月饼，其冰凉清爽的口感很讨人喜欢。千变万化的口味，还包括充满地道风味的芝麻豆花、香滑奶茶，名贵的黑松露菌、法国鹅肝，以及用上软心馅料的流心月饼。追求健康饮食的人也可以试试低糖月饼，可以说是有你想不到的，没有你吃不到的。

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月饼是中国传统的中秋节食品，香港作为中国的一部分，也有着自己独特的月饼文化。在香港，月饼的种类繁多，口味也各具特色。香港月饼的历史可以追溯到清朝时期，当时月饼是为了纪念抗击外族侵略的民族英雄而制作的。随着时间的推移，月饼的制作工艺不断改进，口味也越来越多样化。目前，香港月饼已经成为了中秋节不可缺少的一部分，每年都会吸引大量游客前来品尝。

传统香港月饼的制作步骤

传统香港月饼的制作需要经过多个步骤，其中包括制作馅料、制作皮饼、包馅、烘焙等。下面是传统香港月饼的制作步骤：

1.制作馅料

馅料是月饼的灵魂，制作好的馅料可以让月饼更加美味。传统香港月饼的馅料通常是由莲蓉、五仁、豆沙等原料制成的。将莲蓉、五仁、豆沙等原料加入糖、油、芝麻等调料，搅拌均匀后，放入冰箱冷藏备用。

2.制作皮饼

月饼的皮饼是由面粉、油、水等原料制成的。将面粉、油、水等原料混合后，揉成面团，静置一段时间后再进行擀面。擀面时需要注意面皮的厚度，一般控制在3-5毫米左右。

3.包馅

将制作好的馅料分成适量的小块，放在擀好的皮饼中央，然后将皮饼对折，用手捏紧口部，使馅料不会流出来。

4.烘焙

将包好馅的月饼放入烤箱中，烤制时间一般在20-30分钟左右，烤制温度控制在180-200度之间。烤制好的月饼表面呈金**，散发出浓郁的香味。

创新香港月饼的制作方法

随着时代的变迁，香港月饼的制作方法也在不断创新。除了传统的月饼外，现在还有各种口味的月饼，如冰皮月饼、鲍鱼月饼、咖啡月饼等。下面是创新香港月饼的制作方法：

1.制作冰皮月饼

冰皮月饼是一种口感清爽的月饼，制作方法与传统月饼有所不同。制作冰皮月饼需要用到糯米粉、糖粉、植物油等原料。将糯米粉、糖粉、植物油等原料混合后，揉成面团，制成小圆球状。然后将小圆球擀成薄皮，包入各种口味的馅料，即可制成冰皮月饼。

2.制作鲍鱼月饼

鲍鱼月饼是一种豪华的月饼，制作需要用到鲍鱼、瑶柱、鸭肉等高档原料。将鲍鱼、瑶柱、鸭肉等原料切成小块，加入适量的调料，搅拌均匀后，制成馅料。然后将馅料包入擀好的皮饼中，烤制即可。

3.制作咖啡月饼

咖啡月饼是一种新颖的月饼口味，制作需要用到咖啡粉、奶油、糖等原料。将咖啡粉、奶油、糖等原料混合后，搅拌均匀，制成馅料。然后将馅料包入擀好的皮饼中，烤制即可。

结尾

香港月饼是中秋节不可缺少的一部分，传统香港月饼和创新香港月饼各具特色。无论是传统还是创新，香港月饼都是一种美食文化的体现，也是人们传承和弘扬中华文化的重要途径。

香港中秋节习俗333字

去香港旅行时，必买的单品如下：

去香港必买的单品其实还是零食居多，香港就是一个美食天堂，那里的零食也非常的有名，珍妮小熊的曲奇就是一个，一般去购买的时候还需要排队，而且一般去购买珍妮曲奇的人都会十盒二十盒的购买。珍妮小熊曲奇跟普通的曲奇饼干有很大的不同，每盒有三种味道，原味曲奇、可可曲奇以及抹茶曲奇。

珍妮小熊曲奇的味道很特别，非常的松软，黄油的奶香味搭配酥软的口感，简直停不下来，一个人就可以吃掉一盒。所以说很多人到香港旅行的时候，珍妮小熊的曲奇饼干肯定是必买的单品，自己吃或者送人都非常棒，收到这份伴手礼的人也会特别的开心。

就算不是中秋节前后去香港，也可以买到好吃的美心月饼，这种月饼在中秋节前后是非常难买的，就算香港人自己想要购买的话，也要去大排长龙。甚至网络上有不少可以代买美心月饼的人，一盒月饼的价格都要翻倍，美心月饼最有名的就是美心流心月饼，味道非常的独特，而且流心的口感也非常的棒，吃过美心的月饼以后基本上不想要吃别的月饼了，就算不喜欢吃月饼的人也会爱上月饼的。

香港的奶茶非常的有名，而当地也有一些速溶的丝袜奶茶，虽然口感跟茶餐厅现冲的奶茶相比要逊色一点，但是在内地也很少能够喝到这么香浓的奶茶，香港奶茶的特点就是这样，如果真的很喜欢喝香港的奶茶的话，一定不要错过香港的速溶奶茶，因为在内地是不能买到这些原滋原味的奶茶的，这也是必买单品中的特产之一。

中秋去香港旅游带什么手信？五大月饼推荐！

中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。

中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是流行于中国及世界华人地区的传统文化节日。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。

临近中秋佳节，相信不少去香港玩的朋友都会顺手捎上几盒港产月饼，自家品尝或是节日送礼的最佳之选。月饼乃中秋祭月佳品，民间以月饼相馈，取团圆之义。港式月饼更是以皮薄、松软、香甜、馅足的特点深受男女老少欢迎。小编搜罗最新资讯为大家逐一介绍特色各异、市民最爱的大班、美心、奇华、圣安娜、荣华五家月饼世家的产品，然后可根据个人喜好，任君选择。 大班冰皮月饼 冰皮月饼最初是由大班面包西饼首创，可谓冰皮的始祖（1989）。大班冰皮蛋黃綠荳蓉月餅、冰皮尊貴官燕月餅、冰皮迷你八寶月餅、冰皮玲瓏四色伴官燕月餅冰皮月饼一发明，便风魔全球，700年的月饼历史有了新的转折点。大班冰皮月饼摒弃传统月饼的油腻弊端，以精选材料制成皮薄如冰的饼皮，由于不经炉火烘烤，所以绝不油腻，反而有像冰激凌般的透心凉清爽。大班冰皮月饼内陷最佳食用方法：将大班冰皮月饼储藏于雪柜冰箱内（摄氏零度）。进食前将冰皮月饼从冰箱转放于下格（摄氏四度），解冻一个小时或在温室下解冻半个小时（视乎月饼体积及解冻前月饼本身温度而定）。LOVE冰皮小编推介口味：芝士豆蓉冰皮、酒心朱古力冰皮、朱古力扭结糖心太软、抹茶红豆蓉冰皮、流沙芝麻豆蓉冰皮、杨枝甘露绿豆蓉 美心月饼 香港美心集团是香港最大的饮食集团，以考究的用料，精细的工艺，严谨的制作，使其皮薄柔软，色泽金黄，图案花纹玲珑浮凸，造型美观，馅料多样，风味纯正而成为月饼宗族的老大。美心月饼作为黄牌，白莲蓉清香幼滑，晶莹通透，配新鲜出油的上品咸蛋黄，口感一流。美心双黄莲蓉月小编推介口味：双黄白莲蓉月饼、金腿五仁月、芒果西柚绿豆冰皮双黄白莲蓉月、七星伴明月、冰皮七星伴明月、双映明月、金腿五仁月、二人世界奇华月饼奇华饼家创立于1938年，是香港历史最悠久的著名月饼品牌。它以品质卓著、口感独到、选料严格、工艺精湛、管理国际化和包装精美著称。奇华饼家奇华饼家历史悠久，秉承六十多年优良制饼传统，选用顶级精选湘莲及纯正花生油，皮薄馅靓，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，创制品位超卓，形象尊贵之[至尊]月饼系列，为显赫体面人仕之送礼首选。奇华传统月饼奇华饼家的月饼，由外及里，表达的不仅是产品，更是文化。小编推介口味：金腿五仁月、双黄莲蓉月、至尊红袍/金袍锦盒圣安娜月饼香港圣安娜饼屋有限公司始创于1972年，凭借优质的产品，新颖典雅的包装，在香港成为家喻户晓的西饼面包名牌连锁。圣安娜月饼以明星产品－－双黄白莲蓉为例，选用顶尖湘莲，自制秘方提炼莲蓉，内陷特别幼滑，顶尖咸蛋王，确保黄金油润。圣安娜冰皮圣安娜冰皮月饼皮无须烤，冷冻后进食，以透明的乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色，盒中附冰袋保存。 小编推介口味：双黄白莲蓉月、至Q一口冰皮（曲奇妙趣、泡沫紅茶、紫薯香蕉、草莓乳酪、芒果乳酪、提子乳酪、蛋黃綠荳蓉、開心果紅荳）、低糖蛋黄莲蓉月荣华月饼荣华月饼在60年代首创了白莲蓉月饼，大受欢迎。上个世纪二三十年代起荣华月饼率先采用健康的植物油制作月饼，在月饼行业打开了绿色健康的大门！它采购新鲜优质的湖莲，制成优秀的莲蓉原料，荣华月饼的蛋黄，则全部是采取绿色地区的散养三黄鸡产双黄蛋。荣华月饼荣华月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、莲蓉等，含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对人体有一定的保健作用。小编推介口味：传统白莲蓉月、燕窝冰皮缤纷月最后，小编提醒大家购买月饼的时候，注意鉴别包装，注明香港制作（/Q唛）。还有，优质月饼的标志是1.色泽金黄油润，底部没有焦斑。2.形状平整饱满，呈扁鼓形。3.皮馅厚薄均匀，无脱壳。