厦门美食攻略名店,厦门市美食攻略

2024-05-29 02:43:15

1.厦门哪里晚上好吃的地方在哪里

2.厦门特色美食有哪些

3.厦门特色小吃厦门特色美食排行榜前十名

4.厦门中山路必吃的美食厦门中山路步行街美食攻略

5.厦门美食攻略名店推荐

6.厦门必吃美食有哪些

7.厦门有哪些好吃的小吃厦门旅游必吃的十大地道小吃

8.厦门必吃的美食如何

厦门美食攻略名店,厦门市美食攻略

去厦门旅游，必不可少的也有当地的美食，撇去大街小巷的网红店，一些本地的10年甚至20年的老店，仍然屹立不倒，客流不断，厦门本地人还会时常光顾

1. 鹭江宾馆。在鹭江宾馆的7楼，有个观海厅，这个地方一直是老厦门人的记忆，生意一直都非常火爆，去鹭江宾馆吃早茶也是一件非常的幸福的事。有各式各样的茶点，边吃边赏轮渡海景，美不胜收。

2. 黄则和。在中山路的老店，也有20年的历史了。现今中山路的各种网红店，层出不穷，花样一直在翻新，而黄则和靠的也是一个口碑，仍然屹立不倒。他们家的招牌，花生汤可以试下，但是会有点偏甜。

3. 豪香里脊。在水仙路步行街附近，非常破烂的店面，但是门口排队的人群就能知道这家店有多受欢迎。一串3元，只接受现金，环境比较差，但是，肉串是便宜又大碗的。

4. 金家港。在中山路主街的一个巷子里，酒香不怕巷子深，拼的就是一个口碑，从小小的店面吃到现在重新装修升级。他们家的海鲜卷是招牌菜，外皮酥脆裹着虾仁，沾一口沙拉酱，人生满足。

5. 1980烧肉粽。这家已经在厦门38年了，真是厦门的老字号了。如果是高峰期，小小的店面真是挤满了人。古法烧肉粽，沙茶面，都是非常经典的招牌菜。现在推出的沙茶酱也能当做伴手礼带给亲朋好友。

6. 佳味再添小吃店。即使在厦门游客颇多的如今，这家小吃店还是主要针对本地食客，招牌菜是那一碗油葱粿。

厦门哪里晚上好吃的地方在哪里

厦门不可错过的美食老店：

乌糖沙茶面

该店大名鼎鼎，从选料到制作，老板都有自己的心得与秘方。与别家的不同的是，乌糖沙茶面中的沙茶汤，其中所要用到的花生，老板是特地将花生和沙砾一同翻炒成熟，而不是简单地油炸，这样做出来的花生才会保持原汁原味，沙茶酱也不会很油腻，保留了花生的营养。

沙茶面中的沙茶酱十分浓郁，散发着花生的香味。面是厦门人常吃的水面，再配上虾仁、鱿鱼、肉羹等新鲜食材，沙茶酱的浓厚，汤底的微辣，筋道的面条，鲜嫩的海鲜，一切配在起成就了厦门人眼中的好味道。

乌糖沙茶面历史有二十多年，附近的邻居从孩子幼年吃到孩子结婚，由此可见这家沙茶面的不一般。

赖厝埕扁食店

这是一家快餐店，主营厦门特色小吃。店内菜式不仅种类繁多，而且味道很棒。推荐菜有鱼丸、三色扁食、拌面、鲜虾仁扁食汤、脱骨汤、肉羹汤、情路套餐、虾肉馄饨等，用料新鲜，口味一流。

1980肉粽店

这家店是开在居民楼附近的老字号，周围的当地人都会每天在这里安排几顿饭，有时是早餐，有时是夜宵。店里的菜类很多，大多是一些厦门的小吃。推荐菜有猪脚汤、沙茶面、烧肉粽、鱼丸汤、炸五香、海蛎煎、扁食汤等。

黄则和

黄则和是一个中华老字号，是由黄则和先生创立的，至今已经成为了厦门的标志性符号，在海内外都有很多人知晓。黄则和食品主要是贩卖各种糕点、面包等，不断研发新产品，吸引了一大批顾客。黄则和菜式多样，金牌牡蛎煎、糯米鸡、八宝饭、瓜子饼、水晶包、糯米卷、厦门薄饼等点心小吃备受顾客青睐。

厦门特色美食有哪些

厦门是一个美食之都，晚上除了吃海鲜，还有很多好吃的地方。在厦门，你可以尝到地道的闽南口味，也可以品尝到各种其他中华餐系。以下是几个晚上好吃的地方。

第一个晚上好吃的地方是厦门路边摊。在路边摊，你可以尝到各种小吃美食，例如闽南烧饼、肉燕、沙茶面、炒饭等等。这些小吃美食价格便宜，味道却非常不错。有些路边摊会在夜市上营业，有些会在街头巷尾挂出招牌，你可以随时随地找到这些美食。

第二个晚上好吃的地方是厦门美食广场。这个美食广场位于湖里区五缘湾路，有各种类型的美食店铺，例如火锅、烧烤、海鲜、甜品等等。在这里，你可以尝到各地特色美食，可以在其中挑选自己喜欢的味道。

第三个晚上好吃的地方是厦门鼓浪屿美食。鼓浪屿是一个充满风情、美食很多的小岛。在这里，你可以品尝到海鲜、咖喱饭、炸鸡翅等等美食。而且，这里环境优美，风景宜人，可以一边品尝美食，一边欣赏美景。

在厦门，晚上好吃的地方不胜枚举，以上只是总结其中的几个。如果你也来到了厦门，走走看看，一定会有意想不到的美食惊喜等着你。

厦门特色小吃厦门特色美食排行榜前十名

思明区：中山路：炸肉串：中山路东海华联旁的一条巷子。营业时间是下午4点到晚上8点。黄河：中山路华联对面。特色：花生汤，韭菜盒子，年糕。沙爹面：巴黎中山路，春天，对面巷子里。特色：沙爹面、面糊、素鸭粥：走进中山路李宁巷约50米。特色：鸭肉粥不太辣：中山路李宁巷，150米左右。串烧：在思明西路。炒生蚝：在四明西路，莒口街尽头对面。营业时间：下午4点左右，售完为止。

四下里茶烧烤：思明西路上，侬侬的原婚纱就在奥斯卡旁边。沙茶有两个烧烤，是兄弟。特色：沙茶烧烤、烤鸡腿、肉夹馍：巨口街，唯一一家东北风味的肉夹馍。鸡蛋汉堡：在巨口街的巷子里，躲在肉夹馍后面。营业时间：下午3点左右，售完为止。个人觉得这个鸡蛋汉堡最好吃，Q又脆。花莲生蚝炒：巨口街有一条很小的巷子。

特色：蚝煎、猪脚面、巨口街面：巨口街有一条很小的巷子，紧挨着花莲蚝煎。营业时间：下午5点至深夜扑粉。特色：春卷有面、扁食、面、冬鸭、鸭汤：居口街第一家春卷，近口山路，每次生意都超级好!但我个人觉得味道一般就是炸鱿鱼须：巨口街入口，特色：炸鱿鱼须，甘蔗汁炒红薯：巨口街入口，特色：甘蔗汁，炸豆腐干，炸黄瓜。马四：中山路上，莒口街入口对面工行门口，营业时间：下午4点到晚上，灌糖灌饼：中山路上推车，莒口街入口。

特色：糖糕、冻笋、关东煮：中山路巨口街门口对面，从工行这条小街进去，太平路上一排卖关东煮。请自便!伏烧仙草：在中山路旁边的巷子里(不好找)，民客隆原址对面。八婆婆烧草：巨口对面，太平路上。中山路通往虎城。特色：烧草，三角饼，古冰棍：巨口街对面，太平路上，中山路到虎城。霞边市：霞西市场边上，安德森隔壁。特色：扁食、拌面1980沙爹面：上来中山路原文化宫特色：沙爹面、肉馅饺子、花生汤：去了大同与四明路交界处的老花生汤店，开了很多年了。

特色：韭菜盒子，炒糯米，炒枣子，花生汤米粥：老花生汤店旁边，有一家晚上的白粥店，里面居然有我小时候最爱吃的包子，还卖花生烫。特色：童年面包、花生汤、米粥五仔田小吃店：从渡口海关钟楼出来的路特色：芋头包子、肉粽、油葱果、扁食、五香猪肉、叉烧、大肉包子、咸年糕、夏新虾面：五仔田旁边的巷子里有个小牌子，上面写着夏新虾面。店面很小，但是虾面好厚。特色：虾面扁食：庐江**院附近有个扁食摊，是最早的扁食大嫂。

特色：扁食、拌面岳华沙茶面：在李玟小学附近，镇浜路上。金宝洋葱水果店：仁美宫，第二城附近。特色：油、葱、果、芝麻、双宏面糊：豆仔味路在湖滨南路的尽头附近。特色：西门面点和冻笋：中山公园西门旁。特色：冻笋、章鱼浮岛鸭粥：厦禾路174号，大同小学对面路上，老宋扁食：大同小学对面路上，五汤沙爹面：南普陀外贸宿舍民族路附近的椰子饼，好厚好丰盛的包子：博物馆，海鲜楼，去夜市，原来是双石中学旁边的那家。特色：油葱果馒头：槟榔市场有一个，味道不错。

小李鲜包坊：湖园路11号特色：鲜肉包子、花生汤、阿玲面糊：去公园第二城附近路边的花市。特点：面糊、后面条

特色：煎包。绝对好吃!我吃过酸辣桂林米粉，很好吃。位置：后埭西路黄达大厦对面，湖滨南路这一头附近，地边桂林米粉。原台山口扁食：白松公园斜对面的一家扁食店。特点：肉燕、扁食、拌面。绿源桂林米粉：后埭西路黄达大厦对面，湖滨南路这一头附近。

泉州牛肉：一家在滨南附近的斗西路。特色：咸饭牛杂汤.味道很浓郁。兰州拉面：兰州拉面，在斗仔尾菜市场边上，号称厦门第一拉面。汤头很不错。集美区：(Bt小筑提供)1:汤浦路，财经侧门的沙爹面。味道好辣!3个样品5元!砂锅一般!2:大社菜市场，在进市场的路上，自行车修理对面，沙爹面很好吃，不辣，学生那么多，几乎是学校食堂，阿姨人也很好!趁早吃吧。一点多就没了。它只在晚上营业!3个样品6元!3:成毅桥下，章鱼小丸子不错，用料很足!老婆爱吃，我也爱吃，一份3.5人民币，一共四份。

提前几步施舍蛋糕也是好的!两个1.5人民币!4:石鼓路，过了邮局，景贤公园左侧。金夫小吃的咸饭和五香汤都不错，但是沙爹面很烂，面条很烂~!嘉庚路5号，景荣花园左侧，我喜欢台湾黑轮卤肉饭。有家的味道!青岛馄饨(好像)也不错!6:龙舟池在青少年宫对面，在拉面的北面，扎江面永远好吃!7:中央花园，大门左侧，鼓浪屿老式鱼丸，鱼丸一般，肉馅饺子味道很不错。虽然它们的价格是5元5角，但是味道很好!饺子也不错。饺子馅也是用香油拌的。

热的时候很好吃!8:在中央花园大门的左边，还有一家美味的面条，一碗5元的，里面有虾和肉，挺真实的!9:汤浦路尽头(就在老人活动中心旁边)有一家刀削面的店(门口的招牌好像是砂锅什么的)那里的炒饭味道不错，砂锅味道也不错(让老板多加点酱)而且价格便宜!10:如果你是北方人，应该会喜欢专门做饺子和东北菜的店。老板是地道的北方人，菜也是地道的北方菜。好吃，我喜欢锅里的猪肉!老板人很好!位置在菜市场的斜坡中间，华视眼镜去哪里!11:手抓饼。

个人比较喜欢吃商品街尽头的饭团小贩做的手抓饼!很好吃。沙拉番茄酱的味道刚刚好~鸡蛋最好加，因为蛋糕好吃!记住一件事。一定要指定那个短发的高个子来做。因为另一个味道一般。而且材料加的很少!上次说要加肉松。结果。我没看到任何牙线。12:大榕树工行前面通往图书馆的路，有卖瘦肉汤的生意不错，味道也不错。只是普通的。为什么面粉团都叫瘦肉汤?13:奶茶喜欢喝木吉他，茶味重的可以喝辣的。成桥下的普京。

个人认为奶茶。是集美最差的。(不介意喜欢的人，个人看法!)14:吃了所有的红糖才觉得烤翅好吃!地点在学生街尽头，学苑网吧楼上!楼上的楼梯在靠近打印店的那一边，不是从网吧的楼梯上去的!鼓浪屿美味小吃：龙头鱼丸：龙头路183号特色：鱼丸、金香肉松：龙头路95号特色：肉松、肉干、叶氏肚：金香对面、手推车。北仔饼：龙头路302号，菜市场旁边。特色：贡糖配贝仔糕派：泉州路林氏鱼丸：泉州路带院子的那家。碗饼：海坛路31号碗饼面糊：龙头菜市场，日向_广场对面。

厦门中山路必吃的美食厦门中山路步行街美食攻略

1、最全厦门特色小吃篇2、去厦门必吃的20个小吃3、厦门特色小吃有哪些4、厦门特产小吃有哪些5、厦门有哪些特色小吃厦门特色小吃推荐6、厦门特色美食小吃有哪些？最全厦门特色小吃篇

厦门这个富含浪漫的地域风情和文艺气息的城市，丰富的海鲜大餐，久负盛名的风味特色小吃，都是厦门特色所在的象征。下面饮食文化为大家介绍厦门都有哪些风味特色小吃，地址都在哪？

一、中山路附近

1、中山路的肉棕。

2、九市的卤面。

3、大同鸭肉粥。

4、乌糖的沙茶面（民族路酱油厂。

5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔。

6、银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正

7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶

8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘

9、中山路“天利和”木瓜牛奶。

10、鹭江宾馆的晚茶

11、幸福路“小眼镜”排挡，专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了

12、在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板_台湾的名小吃

13、吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面

14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒17、民立小学对面的“月华”的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。

18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。

19、西门的土笋冻

二、湖滨东西南北

1、滨北的“宝贵”八宝饭（炖罐特别好

2、四里的沙茶面

3、福联的自助茶

4、市府大道边巷子里的阿发酱油水-新鲜好吃又便宜只是在路边环境不是很好

5、湖滨旧货市场对面的好再来川菜馆

6、湖明路潇湘湘菜馆

7、湖滨南老知青的纤丝驴肉

8、白鹭洲大酒店的鸡软骨、还有种海苔加着怎么去做的对虾

9、欢乐园的鸦片鱼头还有那小菜里的鸡爪

10、亚珠餐厅的白灼章鱼和芡实煲，亚珠的－小鲍捞饭

11、福满楼的多宝鱼、鲨鱼骨汤、黄金炒饭

12、滨南路北方人独一处的烤养小腿，味道很正哦

13、柄豆干：在胡滨四里菜市场的南段除了柄豆干之外还可以柄鱼、虾等等

14、厦门六中的牛肉更，现已经迁到阿朱餐厅隔壁

15、滨北挨近市政府处的巴西烤肉（近二十种肉

16、滨北中行后头的客家菜（怎么也记不得店名

17、振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好

18、百味鲜的－水煮桂花鱼

三、禾祥东西路

1、糊涂火锅的青椒鸡（繁荣广场

2、好好啃大骨头是在湖滨南建行红楼边上的路口进去

3、逍遥津徽菜（国贸广场和汇禾新城之间

4、鱼樵耕读里头的锔饭

5、小城故事附近的山里人家闽北菜馆的大田螺

6、奔马饮食店的酱排套餐，8元/份，可以和无锡酱排相比美

7、禾祥路上海汤包的汤包配剁骨肉汤8、和祥东二娃的水煮活鱼

9、禾祥东奔马对面的客家菜

10、金永福的酱海螺肉、蟹虎串烧

四、文灶

1、鑫安宾馆后面的荣记深海鱼（鱼皮熬粥20元/份，注：深海鱼油很有营养

2、荣记深海鱼一旁的牛庆牛肉，里头的牛肉和溪鱼都相当不错

去厦门必吃的20个小吃

去厦门必吃的20个小吃：

1、厦门海蛎煎

海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。

2、花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点。较为出名的是在中山路的黄则和花生汤，距今已有50年多历史了。

3、鸭肉粥

来到厦门的小伙伴应该尝尝厦门特色鸭肉粥。同安区育秀路的永凯鸭肉粥是很多同安人从小吃到大的深夜粥铺。物美价廉，配料丰富。

4、烧仙草

烧仙草是闽南及台湾地区的特色饮品，夏季消暑圣品。

5、土笋冻

闽南地区一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。起源于泉州，在厦门较为火爆、出名。这种蠕虫制成美食，晶莹剔透，味美甘鲜，风味尤佳，许多外地的朋友是不敢吃。也被称作是福建奇葩美食之一。

6、厦门烧肉粽

厦门烧肉粽这道美味可口的闽菜系名点，是闽南派肉粽的代表，历史悠久。福建各地都有粽子，品种也不少，有咸粽、甜粽、肉粽等，厦门烧肉粽油润不腻，色泽红黄闪亮，富有引人品尝的吸引力。

7、沙茶面

沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光，好不痛快！

8、马蹄酥

马蹄酥雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的佳点。其中同安的马蹄酥最为出名。上等面粉、赤豆为原料，以果仁为辅，用糯米发酵制成。中间薄，四周厚，形似马蹄。酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。

9、厦门薄饼

薄饼就是春饼、春卷，厦门地方名点，Q薄的面皮包裹着笋、豆干、豆芽、蛋丝、虾仁、肉丁等馅料，咬上一口，柔软醇甜可口，风味独特，美味不腻。逢年过节，厦门家家户户都有吃薄饼的习惯，清明节尤为普遍。

10、花生酥

厦门花生酥是厦门著名的中式糕点，原名贡糖，也称为酥糖。酥糖主要原料是花生和砂糖，成品质地酥松，香甜可口，入口溶散，用来搭配茶水，再好不过了。

11、厦门馅饼

厦门馅饼是一种具有百年以上的历史特色名点，属于闽菜系。分甜咸两种，甜的大朵以绿豆沙为馅，馅饼以肉丁为馅。口感香甜，口味繁多，深受喜爱。成为厦门大一著名的地方特产。以鼓浪屿馅饼、南普陀素饼、日光岩馅饼、阿吉仔馅饼、汪记馅饼、黄则和、黄胜记较为出名。

12、黄胜记肉干

厦门最具知名度的中华老字号，迄今为止已有160多年的历史了。其选料精良，配料独特，精工细作，所产肉松色泽金黄，其味香鲜，无与伦比。已成为人尽皆知的百年老字号，到厦门旅游居家必备访亲送友的优质伴手礼。

13、清津果

清津果即橄榄、青果。厦门一种特色蜜饯小吃，配以糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢。

14、鼓浪屿绿豆糕

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。

15、同安封肉

同安封肉是厦门同安马巷传统名菜，属闽菜系。以整块肉装盆加盖蒸熟，上桌才掀盖而得名“封肉”。当地举办宴席必吃的一道菜。侨胞回乡也会吃这道家乡风味菜。

16、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃，这种入口即化、香软滑嫩，味道独特的小吃，深受广大百姓的喜爱。

17、半月沉江

半月沉江福建十大名菜之一，是福州名菜，属闽菜系，福建素菜最出名菜，也是南普陀寺的一道素席名菜。口味酸辣，色泽分明，味鲜清香。去到南普陀寺就去尝尝吧！

18、南普陀素菜

产于千年古刹南普陀寺的40多种菜肴，主要食材是米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等，菜品既讲究色、香、味、形、神、皿，又注重质、养、声、境，讲究造型。

19、南普陀素饼

南普陀素饼是厦门特色小吃，素有“厦门素饼之首”的美称，饼皮酥脆、入口即化、馅料软香不油腻，是闽南地区的传统名点。

20、同安煎蟹

同安煎蟹是一道美味的海鲜特色菜，看着膏足肉满的花蟹，煎得喷香的红艳艳、肥厚的蟹膏，抵不住美味的诱惑。

厦门特色小吃有哪些

1.厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。

2.厦门沙爹面:厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。

3.冻笋:冻笋是厦门的传统小吃。它含有胶质，它的肉鲜美可口。是厦门冬春季节的时令美食。

4.油炸五香:油炸五香也是厦门的传统小吃。好吃，酥，脆，鲜，妙。此外，厦门还有花生汤、厦门面糊、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧腊汤圆、扁汤等，深受人们喜爱。

5.厦门面酱:面酱，是一种将细面条和红薯粉结合，以猪骨汤为汤底，制作原味面酱的面酱。早上用一些油条和马蹄糕尝尝，酸甜咸咸的味道在嘴里挥之不去。如果能加点好吃的卤蛋，大肠，虾等也是非常不错的选择。作为午餐或晚餐的主食。

厦门特产小吃有哪些

厦门特产小吃有哪些?厦门有什么不可错过的特色小吃?下面梳理了厦门特产小吃大全，快带上小伙伴一起去吃吃吃吧。

1、沙茶面

最好的是乌糖沙茶面和月华沙茶面。分别在民族路60号和镇邦路78号。配料种类相当多，但一碗只需两~三种即可。推荐加料有米血、鱼丸、猪肝、豆腐。乌糖和月华都很好。月华靠近中山路商圈，乌糖靠近卢卡国际青年旅社以及环岛路。要排队，请尽早去。面不是主要的，汤和料是精华。所以少吃面，多喝汤和料。

2、叶氏麻糍

鼓浪屿龙头路三优街。叶氏麻糍虽然在厦门也有，但是鼓浪屿这家很正宗。晚上是没有卖的，白天才有。

3.日月潭雪花冰

在去厦门前我就知道日月潭雪花冰是厦门十大冰品之一，吃的时候没有绵绵冰的冰沙的感觉，雪花冰有冰淇淋的口感，很绵密味道真的很赞，来厦门旅游的小伙伴们可不能错过哦。

4、八婆婆烧仙草

中山路好又多入口。烧仙草配蜂蜜或炼乳。推荐配蜂蜜。不算是龟苓膏，比龟苓膏更细。

5、南普陀寺斋菜

南普陀寺的斋菜。据说可以一试。我自己没去，拍下来给大家作参考。中的为推荐菜。菜名为：丝雨弧云、南海金莲、彩云迎宾、香泥藏珍、椰风竹韵、前程似锦、半月沉江、千层百叶、竹影情长。

6、佳味再添

大同路49号。类似于小吃城，可以找到性价比不错的小吃。记得点餐时，要说点基本款，否则收银员热情好客，会建议点贵一点，多一点料的。但基本款味道已足够。五种必吃：虾面和卤面、春卷和芋包、油葱稞。

7、赖厝埕扁食

大元路10号。扁食就是抄手啦。个小汤美，推荐!

8、阿吉仔饼屋

大元路37号。最好吃的是马蹄酥!趁热吃!

9、营平农贸市场

开平路附近。如果自己想买海鲜打理，就去营平农贸市场。

10、黄则和花生汤

中山路22-24号。黄则和在中山路那家靠近肯德基，如果是坐公交车，可以在海滨大厦站下，直接沿中山路进。除了花生汤，还必须点韭菜盒、包子，咸炸枣，面线糊。为韭菜盒子和咸炸枣。黄则和的零食也可以买，其中必须买“米老鼠”。矮油，很好吃的。但是保质期很短，只有4~5天。

11、烤肉

中山路升平路(东海大厦。如果想找点辣的调剂，可以从黄则和出来，对门就有这个卖烤肉的。在中山路升平路路口。晚上才有。

12、雅子泡芙站

中山路步行街69号。厦门本地泡芙，在中山路步行街上，晚上才有。靠近局口路。

13、叶氏麻糍

中山路步行街。叶氏麻糍没尝过，因为实在是撑不下了。在中山路步行街的黑面蔡附近。但据朋友介绍，最好吃的在鼓浪屿上。后面有介绍。

14、红记德

中山路步行街近局口街。红记德的土笋冻和北仔饼是特色啦，但不是最好的，最好的在后面有介绍。在这家吃的是葱糖卷，包的像春卷，脆脆甜甜的，很清爽。

15、思西沙茶烤肉

局口街尽头(局口街130-132号。沙茶烤肉绝对是前所未有的体验，面包配沙茶酱。

16、海蛎饼和地瓜饼

思明西路16号附近，据说，这里的海蛎饼和地瓜饼很不错，在这个路边摊。不好意思，既没有吃，也没有拍到全景，只留下这个路排号供大家参考。记住哟，思明西路16号旁边。

17、王师傅臭豆腐

局口街某巷口。据说这是厦门比较好的臭豆腐，沿着局口街走，就能见到这个大招牌。

18、莲欢海蛎煎

中山路局口街局口横巷4号。厦门最著名的'海蛎煎，沿着局口街慢慢走。10元一份。不要一粒一粒的吃，要大口大口的舀。男同学们，很补哟!

19、局口拌面

局口街局口横巷(近莲欢海蛎煎。厦门最著名的局口拌面，面是吃不下了，但是汤一定要喝。推荐鸭汤。

20、天和西门土笋冻

斗西路33号(近中山公园西门，土笋冻是一个神奇的食物，虽然厦门到处都有，但最出名的在中山公园附近的这家。至于土笋冻怎么来的，建议就不要查了。

21、真真厦港卤味

蜂巢山路20号104，真真厦港卤味，应该是和之前介绍的盛意小笼汤包相邻。如果各位想嚼点什么开胃或配啤酒，当然是这个啦!

22、亚尖大排档

大学路213号之4-5号(厦大附近。一定要吃厦门海鲜，并配上金门产的52度高粱酒好喝

23、集正超市

大同路86号(佳味再添小吃对面。如果想买点小吃回家，可以去集正超市，买面茶、桔红糕、素饼、贡糖、穆记的老婆饼、冰沙绿茶馅饼以及我刚之前提到的黄则和的米老鼠。其中穆记的老婆饼需要预定，

24、林记鱼丸

鼓浪屿泉州路54号

25、沃头蚝干粥

鼓浪屿泉州路51号。干粥店就在林记鱼丸的对面，两个人吃一锅38元的就可以了。料很足，粥很美。;

厦门有哪些特色小吃厦门特色小吃推荐

1、沙茶面，厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。

2、海蛎煎，厦门大街小巷都可以看到海蛎煎，无论是市井巷子里，还是街边小店里，基本味道都不差。最有名的厦门海蛎煎当属中山路局口街的海蛎煎，多少来厦门旅游的人都会特意去吃一吃，尝一尝。一般煎海蛎煎的灶台就摆在店门前，粒粒分明的海蛎放在箩筐里，新鲜看得见。除了海蛎，海蛎煎的材料还有葱蒜，地瓜粉和蛋。

3、烧肉粽，烧肉粽是福建特有的地方传统名吃，起源于福建泉州。节日食俗。烧肉粽在福建许多地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点。

4、土笋冻，土笋冻外表是透明光亮，像果冻一般非常有弹性，入口冰凉感十足，搭配着调制好的配料一起食用，口感尤佳，是当地冬春季节的时令佳肴。

5、五香条，五香条是福建风味小吃之一，将豆皮包裹精肉、马蹄等，形状如同春卷，入锅油炸，切段蘸酱就可食用了。豆香浓郁，香脆酥滑，荤素搭配，营养价值高。

6、同安封肉，同安封肉是厦门同安传统的名菜，属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作封肉。在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了封肉。

7、厦门馅饼，厦门馅饼是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。

8、姜母鸭，厦门姜母鸭据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载，“姜母鸭”原系一道宫廷御膳，相传为商代名医吴仲所创，后来流传至民间，遂成为一款名菜。

9、蚝干粥。蚝干粥是用蚝干制作的一道主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

厦门特色美食小吃有哪些？

土笋冻、五香、糖葱饼。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

厦门小吃：

厦门小吃是厦门食俗的一个重要内容，这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门人来说，小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。

厦门美食攻略名店推荐

相信每个出去旅游的人，都是抱着一定要吃当地最地道美食的心!厦门的中山路绝对可以吃到最正宗的美食，因为这是厦门本地人都去的美食街，下面小编给大家奉上小吃店和美食推荐，一定要去尝尝，好吃又不贵，绝对是吃货的最佳选择地!

中山路一带

(包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、思明西路等)除了是厦门购物必到之处外，也集合了厦门众多地道的名小吃，来到这里一定要停下来尝一尝。

推荐美食

1)黄则和花生汤

位于中山路的步行街上，是鼎鼎有名的老字号;花生汤里的花生煮得很糯，汤很甜很甜，据说土鸡蛋花生汤更受欢迎;除了花生汤这里还有沙茶面、海蛎煎、糯米鸡等可供选择，都是比较正宗的厦门小吃，最适合在这吃早点了;

2)1980烧肉粽

在中山路353号，靠近工人文化宫，也是厦门有名的老字号;大肉粽里面有香菇、栗子，粽子中间加了一块五花三层的烧肉;除了烧肉粽，他家还有扁食汤、沙茶面、猪脚面、猪脚汤等小吃，很值得尝试;

3)莲欢海蛎煎

在局口街一条很窄的小巷穿过去才能到达，要注意沿途“莲欢海蛎煎还有XX米”的标识;他家的海蛎煎美味又实惠，是厦门首屈一指的海蛎煎小吃店;据说猪脚汤也很美味;

4)阿卿春卷

这家店在局口街的入口处，靠近中山路;厦门的春卷不是油炸的，是用面皮包裹切碎的蔬菜;这家春卷菜闷得软烂，也不会破皮，温度合适不会烫口，价格也很实惠，总是人满为患;

5)佳味再添小吃店

这里聚集着各种地道厦门小吃，虾面、芋包、肉粽等都用料十足、价格便宜，值得推荐;

6)西门土笋冻

这家厦门最原汁原味的土笋冻店位于中山公园的西门附近，现在是廖家夫妻在经营;这里保留了原汁原味的土笋冻，用了黄瓜、生姜、花生酱、上好的酱油，配呛鼻的土芥末和本地甜辣酱。土笋冻不论放在冰箱，还是土箱子加冰块，吃起来冰凉酸辣又呛又Q，一元一粒，半份起卖(五粒);

7)乌糖沙茶面

在民族路68号，是一家“很牛气的小店”，“上午营业”，“卖完就收工”。人气“爆棚”的原因在于汤头，“非常浓郁”，沙茶酱量“足”且味道“正宗”，“香甜微辣”，面也“很有弹性”。配料“自选”，价格比同类店“稍贵”，不过“物有所值”

8)八婆婆烧仙草

这家店靠近轮渡站，鼓浪屿上也有分店;味道很温和，仙草冻也很绵软，有两种口味，奶茶和蜂蜜;在仙草冻里添加了花生、芸豆、Q果、薏米，3.5元一杯，蜂蜜口味清爽不甜腻;

9)大中沙茶面

他家的沙茶面很有名，据说吴宗宪来厦门做节目也会特意跑来吃;沙茶面伴着茶香和花生酱香，味道确实很好;除了沙茶面，春卷、面线糊也都很值得推荐;

10)月华沙茶面

这家店就民立小学对面，板凳很矮，老板娘态度有些生硬，但是仍然阻挡不住络绎不绝的食客;鱼丸很好吃，很弹很多汁，豆腐干、鸡胗、大肠加在里面都好吃，关键是这个沙茶面汤，再热你也会想喝完，超美味

好不好吃尝尝就知道了，对于美食的热情我相信每个吃货都饱含着吃垮这个地球的心，所以就让我们一起吃吃吃，买买买，做一切让自己高兴的事情吧!

厦门必吃美食有哪些

厦门地处东南沿海之地，这里拥有各种令人惊叹的特色建筑物和风景区，人文气氛和情怀都非常适合年轻人，这种浪漫的气息在空气中飘荡，一切都显得合乎情理之中，下面给大家分享详细的攻略。

宜尚酒店(厦门中山路步行街店)

地理位置：占尽了地理优势，位于厦门中山路商圈，楼下就是中山路步行街，与鼓浪屿隔海相望，去轮渡码头、轮渡公交总站、中华城等步行几分钟就到了，可搭快速公交BRT来往直达机场、厦门北、厦门站，去购物、吃饭、游玩出行、看夜景等都很方便，性价比高。

周边景点：厦门大学、沙坡尾、万石植物园、鼓浪屿、环岛路

酒店价格：400左右

走进大堂，具有现代气息的风格扑面而来，简单却又不单调，前台热情细致的服务下有宾至如归的感觉，上楼需要刷卡，很安全。

房间干净整洁，格局大小刚好，不会显得拥挤，床头有插座方便躺着边玩手机边充电，欢迎水果进门就摆好了。

衣帽间、浴室、洗手池干湿分离，不仅干净卫生还便于多人入住不争抢使用。

厦门是吃货的天堂，但对于一个吃货来说，没有任何风景能够比得过美食，一个城市吸引游客的魅力之处，不仅仅要有美景，美食也是不可缺少的重要因素，试想一个没有美食的城市该有多无趣。

中山路

逛中山路，赏中山路百年的南洋骑楼，感受店铺里热情的厦门人。

1、知真味豪香里脊肉

3元一串，肉质香嫩，吃起来毫无粉感。

2、乐慕奶盖茶

就在豪香里脊的旁边，然后一口里脊一口茶，完全不怕太上火，便宜好喝又大杯。

3、海鲜烧烤

4、酱爆鱿鱼

鱿鱼很嫩，酱味也很好吃，卖鱿鱼的小哥哥也喊得很响亮!

5、阿卿春卷

看起来小小一个，薄薄的皮里馅料却非常丰富，吃起来带着韧性和鲜甜，吃出了满足感

6、局口拌面(故宫路)

老板特制的花生酱，拌料特别足，再配一碗扁食肉丸汤，真是完美

7、元气饭团

冲着包装来的，但是真的好吃啊，9元一个

8、好味道酸笋面

喜欢酸味看过来~10元任选3样，加上酱油蒜蓉，汤更香浓

八市

到八市感受人间烟火气，还有新鲜的鱼虾蚌蟹

万石植物园

思明区万石风景区虎园路，建议从西门进，植物园很大，比较推荐去热带雨林和多肉植物区，热带雨林，喷雾时间是9:00-11:00，这时候拍照超仙气

多肉植物区，仿佛沙漠的感觉，就是超级爆晒的，但是拍照好好看。

沙坡尾思明区沙坡尾

顶澳仔猫街思明区顶澳仔路

1、沙茶面

来厦门怎么能不吃沙茶面?不但是喜欢什么加什么，最重要的就是特制的汤头，浓浓的汤头有点咸有点辣又有点甜，蒜蓉和花生酱的香味让人回味无穷，又仿佛是喝了一碗花生汤。

2、猫街四果汤

这个夏天被四果汤宠溺得无法无天，料可以全部加，便宜料足又好吃，酸甜生津爽口，只要5元。

3、阿姨麻辣烫

四果汤和麻辣烫是真是好邻居，买了四果汤，然后在旁边挤在胡同里的小桌子上吃阿姨麻辣烫，麻辣烫是干的，没有汤。

4、百万汉堡

整体工业风的装修风格，简单又彰显个性，炸薯角外壳香里面却绵柔可口，招牌汉堡更是甩街的好吃，就是量有点少，菠萝很解腻。

厦门有哪些好吃的小吃厦门旅游必吃的十大地道小吃

厦门的鼓浪屿在今年下半年被评为“世界文化遗产”，此条新闻一出立刻吸引了不少游客，没有来过这个地方的人都想看看这里的景色到底怎么样?能够有这么高的评价自然是一个不一般的地方，而这个地方的美景的确是吸引了不少的游客，但是到一个地方除了美景之外就是当地的美食了，厦门到底有哪些必吃美食呢?

一、乌糖沙茶面

作为厦门必尝得得美食，除了游客也很受厦门当地人的追捧，只营业半天，售完即止，想去的一定要提前一点哦

推荐位置：

厦门市思明区民族路60号，只有这一家没有分店。乌糖沙茶面

二、花生汤

花生感觉在厦门很受欢迎，而且感觉厦门的花生都比别的地方的好吃呢，因此厦门人们的智慧做出了运用花生做的不一样的美食，花生汤分为加鸡蛋和不加鸡蛋的两种。

推荐位置：

黄则和(中山路店)，除了花生汤还有很多厦门其他的小吃。

三、烧肉粽

厦门的烧肉粽很出名，软糯咸香的粽子加上肉和板栗，再配上店里自制的甜辣酱，别提多好吃了!

推荐位置：

首推1980烧肉粽，中山路的是总店，鼓浪屿龙头路上面也有一家

四、蚵仔煎

当年一部《转角遇到爱》之后蚵仔煎就火了，无论是台湾还是厦门都有很多蚵仔煎的身影，

推荐位置：

鼓浪屿龙头路上的康家龙头蚵仔煎，地道又新鲜。

五、土笋冻

由于是沙虫熬煮冷却之后形成的冻，所以有些人不太敢吃，这个可以看个人的接受能力。

推荐位置：

推荐天河西门土笋冻，是厦门最原汁原味的土笋冻店，位于中山公园的西门附近。

六、烧仙草

厦门有很多烧仙草，也是这里的一大特色，而如今的烧仙草更是在全国范围内，都有了店子，但是要知道的是还是起源地最美味，最要特色。

推荐位置：

最受欢迎的是八婆婆烧仙草，中山路上面有一家，，6元一杯。

七、鱼丸

厦门的鱼丸很值得尝一尝，外面是鲨鱼糜，里面包的猪肉馅，鱼丸很Q很鲜。

推荐位置：

推荐鼓浪屿上面的林氏鱼丸，地址：龙头路416号;林记木担鱼丸，地址：厦门市思明区泉州路54号。

其实厦门的地道美食不止这些，但是这些美食是最有特色，以及最具代表性的。除了以上的这些美食之外，不妨品尝一下，当地的沙茶面、炸五香、面线糊、姜母鸭、芋包、厦门馅饼、闽南肠粉...

厦门必吃的美食如何

我一吃货朋友刚好分享过厦门的美食，我这就去给您把她在青驿网和百度旅游上的厦门美食分享攻略搬过来哈。

吃货必看，挑战你的味蕾！用余生吃遍每个城市——厦门美食

局口拌面

局口街思明南路横巷内(近莲欢海蛎煎摊子)

拌面也算是全国性的小吃，全国各地都有，最出名应该是西北拉面中的干拌面和北方的炸酱面。不要以为面食是北方人才有的美食专利，南方很多地方也有拌面，广东有，福建自不例外。远不说全国知名的沙县小吃店必有的拌面，厦门的拌面也是鼎鼎大名。厦门的局口拌面在中山路的局口街里，不容易找到，因为拌面的美味，被不少前来旅游的人不断找寻，以至于小巷总是挤满了人，热闹非凡，因为不仅游客们想品尝一下这传说中的美食，厦门人非常喜爱此处拌面的味道，美味的小吃加上热闹的人群给这条深幽的小巷增添了几分乐趣与欢乐。

这局口拌面的花生酱很浓厚醇香，口感爽滑，吃后花生酱的味道还残留于口中，让人回味无穷。而面没有煮得很熟烂，恰到好处，吃起来既不会太软也不会太硬。再者花生酱与面按照比例混合，不会让人觉得花生酱很多，吃得很腻，面很少，吃得不饱。就因为有独特的花生酱味道和独特的比例混合，使得局口拌面远近闻名，受到人们的一致好评。这里吸引人的还有它现煮的汤头，这汤头十分香甜。而桌上排满了许多东西，有鱿鱼、鸭腱、鸭心……你可以在这丰富的佐料中挑选几种，让煮汤的**倒入汤头里一起烫刷，吃着浓浓花生香的拌面，美滋滋的喝着清甜可口的汤，幸福也不过如此，美味能很好的让人们得到满足。

厦门莲欢海蛎煎

中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)

人间烟火的小巷子、差不多只允许一人通过…

环境是差了点，但是桌子都是干净的。

莲欢海蛎煎是厦门著名的海蛎煎老字号，很多食客都慕名而来。海蛎煎是加了水后的番薯粉浆包裹牡蛎、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。莲欢海蛎煎在一条小巷子里，店面不大，老板亲自动手制作海蛎煎。海蛎煎中的牡蛎处理很好，没有任何腥味，鸡蛋很嫩，加上特制的辣酱，撒上葱花和香菜，香味十足。莲欢海蛎煎的店面还算干净，店面路边摆着小桌，也能用餐。老板很客气，热情的跟顾客打招呼。

阿二思北酸笋面

思明区思明北路40号后门曾姑娘巷(近大同路)

这家店我去三次才吃到，中间几天老板任性的出去旅游了，我只好等了几天再吃到！阿二酸笋面的酸笋味适中，酸笋的口感偏脆，不会太酸，害怕浓重酸笋味的人不妨来尝试一下；喜欢吃酸的人，建议加两份酸笋。这里有手工面、泡面等五六种面底提供选择。手工面是很多人的首选，傲客更推荐泡面，它会让汤头显得更加香郁，配上酸笋独特的酸爽味道，一碗面连着汤吸溜吸溜下肚。

四样料，各种海鲜、动物内脏、肉丸、蔬菜等可选。配料虽多，但也有那么几样可能会不太新鲜，傲客试吃那天就吃到了不新鲜的米血……所以，挑配料的时候还是要多留个心眼，建议点蔬菜，肉类，丸子类，豆腐泡等。

高能提示：

切不可配料全部加海鲜，那酸爽简直不能忍……老板高阿二经营十几年，从街边小摊到店面营业，如今的生意依旧红火，营业时间也由晚上的十点变成下午五点半到凌晨四点。酸笋面不再只是宵夜。

佘阿姨花生汤

思明北路62号(近大同路)

早上6:30——12:00

晚上20：30——4:00

据说之前是晚上十点出来摆摊的，生意火爆，现在开店了，有两层，

花生汤，汤底很浓的花生味，甜度适中，花生刚好糯糯的，入口即化的感觉，太好喝了，特别是寒冷的冬天来一碗，马上暖暖身。

也可以加蛋，喜欢吃蛋的可以试试，加蛋更香。

还有各种小吃炸物可以配，个人比较喜欢糯米条，马蹄酥，芋头糕，便宜又美味。

炸枣

炸枣(是福建地区的叫法)，在江南称为麻团，炸枣是一道美味可口的汉族小吃，属于闽菜系。该酥内韧，香甜可口。历史上为泉州小吃，后来流传到厦门等地，也是厦门著名小吃。用当地产糯米、粳米粉揉成粉团炸成，中间不填料，外皮滚上芝麻，故称"麻团"。有加中间填料也有外皮不滚芝麻的。

炸枣厦门人早餐下午茶都会作为零食点心出现。在老城区的市场最常见。曾开在八市鱼丸隔壁的沈恕小吃店，卖有30余种小吃，现在店铺搬到了开平路63号，穿过一条窄胡同，在居民楼旁，面积足有70平米。

炸枣椭圆形，3元一粒。馅料是四季豆，萝卜，等蔬菜，味道偏咸，配豆浆和茶再好不过。糯米裹的外壳炸成黄金色，咬起来外酥内韧还夹杂着些甜味。

地址：厦门市思明区开平路63号

营业时间：6am-18pm

蒜蓉枝·金宝油葱粿

蒜蓉枝长得像小麻花，炸得酥脆，像油条一样，是一卷一卷的。口味分咸甜两种，咸口麻花吃起来有淡淡香葱味。甜口麻花外层裹满霜糖，还有股蒜蓉味。

地址：斗西路BRT旁/近斗西路公交站

营业时间：7am-20pm

周记古意堂面馆

无意发现的一家面馆，闲逛到天虹，无意中发现了他家的牌子，心想能在深巷中开十年之久，想必不会很差，酒香不怕巷子深！店面装饰和名字一样充满了古意，大堂门墙上有水浒传里的108将图画，墙上其它字画也古色古香。在这种环境下坐了下来，要一碗京城杂酱面，女孩子小份足够了。杂酱面面料好，劲道，地道的北京杂酱面味道，在菜单上还写有一些风味小吃和面点。麻辣味的有：香辣鱼排面；香辣回肠汤面，拌面；麻辣豆腐面；麻辣牛肉面。香浓味的有：茶树菇鸡肉面；苏扬上排面；酸菜羊肉面；红烧牛肉面。清淡味的有：阳春面；西安打卤面；古意堂素面；西红柿蛋拌面，汤面。上述面点的价格从8－15元不等。菜谱上还有小菜：凉拌猪耳朵，京都酱蹄膀，酱牛肉，熏猪肉；拍黄瓜，一口酥，烫青菜，芝麻烧饼，烧饼夹猪肉，夹牛肉。

作为一个北方人吃到这物美价廉，地道的面食很是痛快！吃得顺畅！

地址：思明区湖滨西路11号（可坐车到天虹商城，天虹商城后门右转）

四里沙茶面

厦禾路371号（这家是分店，比较好找）

当地名小吃四里沙茶面，

“四里”其实是地名，店就在湖滨南路四里的菜市场，口味是很不错的，吃个朋友说的开禾沙茶面，感觉一般，后来一位滴滴司机向我推荐了这家，个人觉得总体要比开禾的好吃，至少口感不会偏甜，其实说到面食，最讲究的还是汤，所以沙茶面的妙处,也是在汤头。一般要先用新鲜的猪大骨、整只鸡及鱼头等熬成鲜美醇厚的高汤，然后要加一种重要原料：沙茶酱。那味道不知咋形容，熬好的汤，汤面会飘一层红油，喝的时候不要把红油拨开，一起下口，汤鲜而稠，味香辣而浓郁。汤是一直在锅里滚着的。客人来了，将面（面是闽南特有的油面，也称生面，色泽金黄有弹性)和青菜在开水里烫熟捞出入碗；然后趁热浇入浓稠的沙茶汤。这还没完，还须“加料”，加什么料就随你喜好了，很多品种，有虾仁、海蛎、鱿鱼、瘦肉、大肠、猪肝、腰花、炸豆腐、鸭血、鸭肠、肝沿等等，你可自选。

如果你第一次吃，我建议海鲜和肉类起码各点一种，水产和肉类是天作之合，沙茶面的吃法是先把料和面与汤搅拌一下，让料和面吸收汤头，然后料和面搭着吃，最后把浓愈的汤头喝完，十分的满足感。

小笼包，猪心汤（没有招牌）

三代人经营的这家小店，就在吉治百货的旁边，连招牌也没有。店内只卖小笼包和猪心汤，却足以成为最心满意足的一餐。小笼包外皮晶莹剔透，猪心汤暖意绵延，对厦门人来说，这就如茶餐厅的菠萝油一样，不分早晚，随时可以坐在街头饕餮。售完为止，一般会到晚上七点半左右，如果是周六周天那就不一定了，碰下运气，我第一次去是没吃到！

小笼汤包店：横竹路35号

阿吉仔

说到阿吉仔基本没有多少本地人不知道。每天早上都一定会有老白头的阿伯阿嫲们，在八市内买完菜也要在这排上五分钟的队，买上几盒回家去，作为佐茶小点。个人比较椰子饼，糯糯的，实实在在的椰子颗粒，口感极好！

桔红糕

糯、香、甜、不粘牙！作为茶点和零食，感觉棒棒哒！

马蹄酥

质地松软，油润酥脆，香甜味厚，热热的吃更加美味！

阿吉仔：大元路37号

营业时间：06:00-21:00（早去哦，不然可能去失去美味！）

厦门美食先分享到这啦，得去吃饭了哦，剩下的你可到青驿平台或百度旅游平台找一下我这个朋友的分享哈，或者我回头再过来接着分享都行呢。

厦门是一座风姿绰约的“海上花园”，一个文艺与复古的滨海城市，街头小巷隐藏着各种美食，鼓浪屿的龙头路、中山路的步行街、台湾美食街等都是厦门美食的大本营，浓郁而清新的小吃、丰富的海鲜大餐，都让你口水直流，让你彻底爱上这个城市。

厦门必吃的美食